Resep Kue Lumpur Kentang lezat yang empuk dan legi

Bahan:

- 1 kg kentang di kukus, dilumatkan
- 1/2 kg terigu
- 1/4 mentega di cairkan
- 3 butir telur
- 1 buah kelapa di ambil santannya 500 ml
- 1/2 kg gula pasir
- 1 sachet susu bubuk
- 1 tetes pewarna kuning telur

Cara Membuat:

1. Telur,gula di mixer hingga tercampur.
2. Masukkan terigu,susu bubuk,kentang.aduk sampai rata.
3. Masukkan mentega cair,santan,pewarna.aduk sampai rata.
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah panas.
5. Taburi topping sesuai selera diatasnya
6. Bila pinggirnya sudah kering,juga permukaannya siap diangkat dari cetakan.
7. kue lumpur siap dihidangkan.


selamat mencoba dan menikmati

Resep pisang crispy,gak cepat mlempem

BAHANNYA;

-satu sisir pisang kepok atau sesuai selera.
-1/2 kg terigu cakra
-1 sdt baking powder
-garam secukupnya
-minyak goreng utk menggoreng

CARA MEMBUAT;

1.pisang dikupas dan dibelah.
2.siapkan air matang di mangkok untuk celupan.
3.terigu diberi baking powder dan garam.Aduk sampai rata.
4.panaskan minyak dengan api sedang.
5.pisang dicelupkan ke air matang tadi,lalu masukkan ke terigu.terigu ditekan2 ke pisang agar tepung menempel pada pisang,sambil dibolak balik dan dicubit-cubit.sampai tepungnya membentuk keriting pada pisangnya.
6.masukkan pisang pada minyak panas hingga kuning keemasan.
7.pisang crispy kentucky siap dihidangkan.

selamat mencoba dan menikmati

:: Getuk Singkong Keju ::

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

400 gram singkong, dikukus


1/2 sendok teh garam

1 sendok makan margarin

100 gram keju cheddar, diparut panjang


Cara Pengolahan :

Usahakan saat menggiling singkong masih keadaan panas-panas.

Giling halus singkong. Tambahkan garam dan margarin. Giling lagi sampai lembut dan 

gulung.

Gulingkan di keju cheddar parut





Bahan-bahan/bumbu-bumbu :


400 gram singkong, dikukus

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan margarin

100 gram keju cheddar, diparut panjang

Cara Pengolahan :


Usahakan saat menggiling singkong masih keadaan panas-panas.

Giling halus singkong. Tambahkan garam dan margarin. Giling lagi sampai lembut dan 

gulung.

Gulingkan di keju cheddar parut

Resep Tahu Crispy Kentucky

BAHAN-BAHAN:

1. Tahu 10 buah,dikukus kira-kira 20 menit
2. Terigu cakra 3/4 kg
3. Baking powder 2 sendok teh
4. Penyedap rasa 2 bungkus
5. Garam secukupnya
6. Minyak goreng untuk menggoreng 1 liter

BUMBU :

1. Bawang putih 4 siung
2. Merica bubuk secukupnya
3. Garam secukupnya
4. Penyedap rasa 1 bungkus

CARA MEMBUAT :

1. Tahu yang telah dikukus dipotong-potong dadu 3 cm atau sesuai selera.Direndam didalam air yang diberi   bumbu bawang putih,merica,garam yang telah dihaluskan.Tambahkan penyedap rasa 1 bks.Rendam selama 1 jam dan masukkan kulkas.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Terigu cakra di beri baking powder,penyedap rasa dan garam.Atau boleh ditambahkan merica bubuk bila suka.Diaduk sampai tercampur rata.
4. Tahu yang sudah di rendam tadi,ambil beberapa buah  masukkan dalam tepung cakra kering tadi.Tahu di aduk di atas tepung sambil di tekan agar tepung menempel di tahu dan sambil dicubit-cubit agar membentuk tahu keriting.
5.tahu yg sudah membentuk seperti kentucky itu lalu dimasukkan kedalam minyak yg panas dengan api sedang.Setelah warnanya kuning keemasan,angkat.
6.tahu crispy kentucky kriuk siap dihidangkan.kriuknya bisa tahan.

selamat mencoba.